Temmuzun Son Pazarı ve Şarap Fuarı – Aix-en-Provence

Temmuz ayının son gün günleri… Mükemmel bir Pazar günü, fonda Jacques Dutron’dan J’aime les Filles çalıyor. Kızlarının güzelliği ile meşhur Aix-en-Provence şehri için baya anlamlı bir şarkı. Gurmelik bilgim olmasa da, şarap tutkum yüzünden bütün yıl gitmeyi beklediğim, her yıl Temmuz ayının son Pazar günü Cours Mirabeau’da gerçekleşen şarap bağları fuarı başlıyor... Sabah treniyle Marsilya’ya 25-30 km uzaklıktaki, Aix-en-Provence’a doğru gidiyorum. “Arap Baharı” ile birlikte orta doğunun önemli isimlerinden biri olan Katar Emiri El Tani’nin, yeni inşa ettiği İslam ve Çağdaş Sanat Müzesinde sergilemek üzere 250 milyon dolara  (bu rakam şu ana kadar bir sanat eseri için ödenmiş en yüksek ücret) satın aldığı Kağıt oynayanlar (Les joueurs de cartes / 1890-1895) adlı eserin sahibi, 20. Yüzyıl modernistlerine göre modern sanatın babası olarak tanımlanan post empresyonist ressam Paul Cezzane’nin şehri… Ortalama 20-30 dakika süren yol boyunca, kokusu trenin açık camından içeri giren lavanta tarlaları, aynı zamanda görüntüsüyle kendimi adeta Monet tablolarından oluşan bir sergi koridorundan geçiyormuş gibi hissettiriyor.

Sadece Provence bölgesinin değil Fransa’nın da en eski sokaklarından biri olan Cours Mirabeau’da çınar ağaçlarının altında kurulan Aix-en-Provence bağları Fuarı, her yıl bölgenin mükemmel şaraplarını tadabileceğiniz bulunmaz bir fırsat. Fransa ve hatta Avrupa geneline ciddi bir ünü olan ve St.Victoire dağı ile Alpilles arasında yer alan bu bağda üretilen mükemmel kırmızı şaraplarının yapımı için, 49 komün ve uzantılarından oluşan 3500 hektarlık bir toprak alandan faydalanılıyor. Her yıl bağbozumunda ortalama beyaz, kırmızı ve rose olmak üzere AOC etiketli (Üzüm orijini garantili) 200 şarap elde ediliyor.  Bu zengin bağlarda Grenache'den Syrah'a Cabernet Sauvignon'a kadar sonsuz üzüm çeşidinden yapılmış hafif ve sofra şarapları üretildiği kadar, karakterli şarapları da bulmanız mümkün.

Günün sonuna doğru, tarihi ve üzerine konuşulabilir bir geçmişe sahip olan her şeye duyduğum merak, en eski bölge olan Vieil Aix’de yer alan Cours Mirabeau caddesine yürürken kendimi adeta nirvanada hissettiriyor. Dans, sanat, tarih ve şarap… Hayatta ilgi duyduğum bütün zevklerimin toplandığı bir sokak… 

Başlangıcında Provence bölgesinin belgeli şaraplarının tadımı yapılan bir fuar, hemen ardından organik meyve pazarı ve sonrasında yine tutkum olan ikinci el vintage pazarı ve antikacılar. Kimisi için bohem, sıkıcı hatta insana kasvet verdiğini düşündükleri bu mizansen benim için bütün bir yıl gelmeyi sabırsızlıkla bekleyebileceğim bir etkinlik. Eğer bir yaz yolunuz güney Fransa’dan geçerse, bir temmuz pazarınızı bu şehre adayın derim...