Mama Shelter - Hope Mama Loves Me Too

To read in English please click.

Eve dönüşümün yaklaşmasıyla, çoktan döndüğümde favorim olacak mekanları araştırmaya başladım. Ancak buradaki favori mekânım olan Mama Shelter’ın önümüzdeki aylarda Paris ve Marsilya’dan sonra üçüncü şubesini İstanbul-Beyoğlu’nda açacağını öğrenmemle sanırım araştırmalarıma şimdilik son verebilirim.

Dünyanın en kalabalık şehirlerinden biri olan İstanbul gibi bir şehirde yaşadıktan sonra, daha sade bir şehirde yaşamaya başlamak kimi zaman tatminsizlik yaratabiliyor. Başka bir değişle, İstanbul’da 10 tane favori mekanınız varken Marsilya’da elinizdeki ile yetinmek zorunda kalabiliyorsunuz. Dolayısıyla, Nisan 2012’de Mama Shelter Marsilya’nın açılmasıyla müdavimi olmam çok fazla zaman almadı.

Bütün Fransız klişelerine aykırı olarak, gerek restoran gerek otel olarak tamamen farklı bir tasarım hakim.  Odalardan, lobiye, restorandan diğer bütün detaylara kadar ünlü Fransız Mimar Philippe Starck tarafından tasarlanmış. Dolayısıyla otelin her köşesinde ayrı sanatsal bir görsellik var. Otelin çeşitli yerlerinde“All you need is love”, “Mama Loves you” gibi ifadeler yer alıyor, odalar da ise mikro dalga fırın ve iMacler ile otel odası konseptinin biraz daha dışına çıkıp sizi evinizde hissettiriyorlar. Dolayısıyla oda servisi yok J. Çalışanlar da bir o kadar konsepte uygun olarak alışılmışın dışında, kot t-shirtten oluşan bir üniformaya sahipler. Mimari tasarımının yanı sıra, Mama Shelter’ın restoranı da aynı “sanat, yaşam ve yemek” konseptini yansıtıyor. Her Perşembe Cuma cumartesi olan mükemmel canlı müzik etkinliklerinin yanı sıra, ödüllü şef mutfağı size geleneksel Marsilya mutfağının dışında Akdeniz spesiyaliteleri sunuyor.

Fiyatlar, Paris baz alındığı için her bölgenin ekonomisine göre seviye olarak farklılık göstermekte. Örneğin Paris’te bir ana yemek için orta seviye olan bir fiyatlar, kimi zaman Marsilya’daki ortalamaya göre yüksek kalabiliyor. Ancak yinede, kalite servis ve sunum bakımından ödediğinize kesinlikle değiyor. Bu ödüllü menüde favorilerim ise başlangıçlarda Sea Bream Ceviche; ana yemekte sebzeli somon sepeti ve tatlıda kesinlikle en sevdiğim tatlı olan çilekli tartı daha bir üst boyuta taşıyan arada ezme fıstık ve bademli çilekli tart. Şarap tutkumdan dolayı henüz kokteyllerini denememiş olsam da onları da benim yerime siz deneyebilirsiniz…

Theme : Green Day - Nightlife

Resimler : www.mamashelter.com